Вкусно и красиво

Прогноз погоды

Главная Поколение NEXT Вкусно и красиво

Вкусно и красиво

21 октября отмечается День работников пищевой промышленности. Этот праздник возник достаточно давно – ещё в 1966 году. Наверное, только поварам известно, что приготовление пищи – это настоящее мастерство, которое передаётся у разных народов из поколения в поколение, что это искусство, требующее творчества, фантазии и изобретательности.


Если раньше в ПУ-37 поварскую науку ребята постигали за три года, то с прошлого года здесь набираются группы годичного срока обучения. За 10 месяцев они получают не только диплом повара, но и права водителя категории «В». Средний возраст учащихся - 24 года. Ежедневно – по 8 уроков, которые работающая молодёжь по мере возможности старается посещать исправно.


Некоторым удаётся неплохо совмещать работу и учебу: большинство трудятся продавцами посменно, мужчин здесь трое. Профессию повара по ускоренной программе получают: Филимон Андрианов, Алексей Меньшиков и Максим Дудин. Девушки занимаются более старательно: профессия повара нужна им не только для того, чтобы сменить работу, но и для того, чтобы побаловать своих домочадцев вкусно и красиво приготовленными блюдами.


Будущие повара с удовольствием участвуют в различных мероприятиях, проводимых в училище. На конкурсе «осенняя композиция» Ирина Торопова смастерила сказочный замок из кабачков, а Ирина Бужинова превратила этот овощ в симпатичного зайца. Ольга Силина сделала ладью, а Катя Кузнецова, Лена Шумихина и Оксана Микалюк в технике карвинг вырезали прекрасные букеты из моркови, свёклы и других овощей, которые поместили в вазы из арбузов и тыкв.


Однако самым волнительным испытанием прошлого месяца для будущих поваров стал зачёт по первому модулю «Приготовление блюд из овощей и грибов». Согласно вытянутым билетам (как на самом настоящем экзамене!) обучающимся необходимо было приготовить: запеканку картофельную с овощным фаршем, зразы картофельные с маслом, тушёный картофель с овощами, крокеты картофельные с маслом, картофель отварной с грибным соусом и немало других вкусных блюд.


Оценивали работу (с которой, кстати, справились все) преподаватели: Ирина Геннадьевна Муравская, Вера Васильевна Филишкан, Валентина Яковлевна Старостина и Инна Александровна Шабалина, которые вместе со всеми обучающимися по специальности повар-кондитер наверняка получили поздравления накануне своего профессионального праздника.


Ирина Константинова.
Фото Сергея Загребина.
 

20 октября 2012

Комментарии (0)

Архив номеров

Короткой строкой

1 августа вышел новый литературный сборник межрайонного творческого объединения "Златоуст". В него вошли стихи и свечинских поэтов Эдуарда Кулакова и Светланы Сорокалетовой, а также ребят из литературного объединения "Пёрышко" Дома детского творчества.

Николай Павлович Дудин был отмечен одной из высших ведомственных наград - Знаком Министерства финансов РФ "Отличник финансовой работы Российской Федерации"." .

В этом году высшая региональной награда, учрежденная для лучших педагогов области, - знак "Педагогическая слава" был вручен воспитателю детского сада "Теремок" Т.В. Сухановой.

Накануне Дня учителя учитель физики МОУ СОШ пгт Свеча В.А. Трефилов, воспитатель детского сада "Теремок" Т.А. Юдинцева и старший воспитатель детского сада "Родничок" Т.В. Асеева были награждены почетными грамотами департамента образования Кировской обл.

Супруги Леонид Петрович и Галина Михайловна Мальцевы из п. Свеча из рук губернатора Кировской области Н.Ю. Белых получили общественную награду - медаль "За любовь и верность".

Во Всероссийский день семьи, любви и верности в Юмском ДК состоялся показ видеофильма "Муромское чудо" в постановке Московского театра русской драмы. Роль князя Петра в нем исполнил уроженец с. Юма Владимир Шашмурин.

Смотреть все