Прогноз погоды

Главная Земляки Вкусные блины для дорогого зятя

Вкусные блины для дорогого зятя

С Масленицей издавна связано много хороших и добрых традиций, самая главная из которых – приготовление блинов. Как правило, каждая хозяйка имеет свой рецепт и нередко держит его в секрете.


На третий день Масленицы, после понедельника-встречи и вторника-заигрышей, наступает среда-лакомка. В этот день зятья к тёщам приходят на блины. В семье свечинцев Галины Леонидовны и Александра Леонидовича Щенниковых зять один. С Олегом Голохвастовым их единственная дочь Тамара познакомилась в 2003 году и представила его своим родителям.  Уже при первом знакомстве Олег понравился Галине Леонидовне: добрый и трудолюбивый в то время он работал трактористом в колхозе «Красное знамя» и, кроме того, был очень внимателен к Тамаре.


Симпатия оказалась взаимной. Вот уже более десяти лет Олег с удовольствием ходит в гости к тёще вместе с женой и детьми. Старшему сыну Егору исполнилось восемь лет, а дочке Эвелине – три годика. Галина Леонидовна к приходу дорогих гостей, как правило, готовит много разных вкусностей. Особенно ей удаётся выпечка: пирожки, ватрушки, булочки и пиццы. Она и Тамару научила готовить ещё, когда та училась в начальных классах, а уже старшеклассницей дочь могла запросто накрыть стол и накормить самостоятельно папу, маму и брата Сергея.


На масленичной неделе, в среду-лакомку, Галина Леонидовна всегда ждёт Олега в гости, на тёщины блины. Уж каких только не напечёт: и простых, и фаршированных; со сметаной, с рыжиками, с вареньем черничным, смородиновым и самым любимым  клубничным.


Во время приготовления блинов хозяйка не раз вспомнит, как отмечали Масленицу на её родине – в селе Ильинском Слободского района, как её мама Валентина Романовна пекла вкуснейшие блины не на плите, а прямо в русской печке, перед заслонкой. Какой восхитительный запах стоял тогда в доме! Прямо с пылу с жару мама подавала блины, напитанные духом русской печи, к столу, жарила к ним мясо с лучком, готовила яйца всмятку…


На двух горячих сковородках блины у Галины Леонидовны пекутся быстро. В ожидании детей хозяйка напекает до пятидесяти штук вкуснейших блинчиков. Самые лучшие она подкладывает зятю, с которым ей, конечно, повезло. Олег – хороший хозяин и руки у него золотые. Дочери по дому помогает: и приготовит, и посуду помоет и даже постирает, если надо. А уж как он рыбу солит и коптит  - пальчики оближешь! А Галина Леонидовна старается угодить зятю блинами.


Пятый день Масленицы, наступающий сразу после широкого четверга, называется выразительно – тёщины вечёрки. Теперь уж зять тёщу блинами угощает. Конечно, у такого зятя, как Олег, и блины хорошо получаются. Вот только тесто для  них ему жена Тамара замешивает.


В народе говорят, «у тёщи зятёк – любимый сынок». Думаю, многие свечинские зятья будут доказывать завтра, в пятницу, что так оно и есть.


Ирина Константинова.


Фото Сергея Загребина.



 

27 февраля 2014

Комментарии (0)

Архив номеров

Короткой строкой

1 августа вышел новый литературный сборник межрайонного творческого объединения "Златоуст". В него вошли стихи и свечинских поэтов Эдуарда Кулакова и Светланы Сорокалетовой, а также ребят из литературного объединения "Пёрышко" Дома детского творчества.

Николай Павлович Дудин был отмечен одной из высших ведомственных наград - Знаком Министерства финансов РФ "Отличник финансовой работы Российской Федерации"." .

В этом году высшая региональной награда, учрежденная для лучших педагогов области, - знак "Педагогическая слава" был вручен воспитателю детского сада "Теремок" Т.В. Сухановой.

Накануне Дня учителя учитель физики МОУ СОШ пгт Свеча В.А. Трефилов, воспитатель детского сада "Теремок" Т.А. Юдинцева и старший воспитатель детского сада "Родничок" Т.В. Асеева были награждены почетными грамотами департамента образования Кировской обл.

Супруги Леонид Петрович и Галина Михайловна Мальцевы из п. Свеча из рук губернатора Кировской области Н.Ю. Белых получили общественную награду - медаль "За любовь и верность".

Во Всероссийский день семьи, любви и верности в Юмском ДК состоялся показ видеофильма "Муромское чудо" в постановке Московского театра русской драмы. Роль князя Петра в нем исполнил уроженец с. Юма Владимир Шашмурин.

Смотреть все